Фокача, пикантен колбас – какво ли още може да намери човек в италианските региони? Най-трудното нещо при пътуването в Италия е че нямате време да… Прочетете повече »Отличителните ястия на италианските региони
Следващият в списъка с интересни факти за традиционната италианска кухня е за често срещаната погрешна концепция. Непременно трябва да я знаете преди да решите да… Прочетете повече »Интересни факти за италианската кухня Част 2
Италианската храна е световна сензация и всички знаем защо. Но знаете ли колко паста изяждат италианците за един ден? Или коя част на Италия… Прочетете повече »Интересни факти за италианската кухня
Ако четете тази статия, значи има вероятност да обичате пица. И кой може да Ви вини? Почти невъзможно е да устоите на горещо парче… Прочетете повече »Автентичното италианско тесто за пица
Пицата, както вече споменахме, е едно от най-обичаните, най-известните и най-разпространените италиански кулинарни произведения. Най-основната разновидност е Пица Маргарита. Създадена е в Неапол, която… Прочетете повече »Истинската история на пица Маргарита – италианска храна, достойна за кралица
Пица Неаполитана произхожда от Италия и се приготвя само от прости и пресни съставки. Неаполитанската пица е уникален стил, който се различава много… Прочетете повече »Историята на пица Неаполитана и как се прави
Пинса или Pinsa Romana е древна, по-здравословна и по-лесно смилаема версия на класическата неаполитанска пица. Името й идва от латинското „pinsère„, което означава разтягане, притискане… Прочетете повече »Пинса Романа (Пица в римски стил)
Черно тесто за пица и ползите от активен въглен в него Напоследък, като моден тренд все повече се налага и влагането на активен въглен за… Прочетете повече »Черно тесто за пица и ползите от активен въглен в него